Durante el mes de septiembre las Estaciones Saludables de la Ciudad ofrecerán información y consejos a cargo de nutricionistas sobre enfermedades cardiovasculares (ECV) en todas las estaciones fijas y en las de Plaza Flores y Plaza Houssay.

Estas enfermedades están relacionadas con el proceso de ateroesclerosis, que consiste en el engrosamiento de las paredes de las arterias y en el estrechamiento de su luz por la invasión de colesterol y otros materiales. Actualmente, las enfermedades cardiovasculares constituyen la principal causa de muerte a nivel mundial; sin embargo, el 80% de la carga de ECV se debe a 3 factores de riesgo modificables: inactividad física, tabaquismo y dieta poco saludable.

En todas las Estaciones Saludables se realizan controles de algunos factores de riesgo como medición de tensión arterial, control de peso, y circunferencia de cintura de manera libre y gratuita. Además, en las Estaciones Saludables Fijas se brinda asesoría nutricional.

Para prevenir las enfermedades cardiovasculares se recomienda:

- Controlar los niveles de colesterol y triglicéridos

- Monitorear la glucemia

- Medirse la tensión arterial

- Evitar el tabaco

- Mantener un peso corporal saludable

- Mantenerse físicamente activo

- Bajo consumo de bebidas alcohólicas

En relación a la alimentación se sugiere:

• Incluir todos los días al menos 5 porciones de frutas y/o verduras, de todos los colores y preferentemente frescas.

• Elegir carnes sin grasa visible y aumentar el consumo de pescado.

• Incluir cereales integrales, legumbres y frutas secas.

• Limitar el consumo de sal durante la preparación de alimentos y como condimento, preferir alimentos caseros ya que los procesados aportan más sodio, grasas y calorías.

• Elegir agua como fuente de hidratación, evitando las bebidas azucaradas.

• Cocinar al horno, plancha, parrilla, al vapor o por hervor.

• No utilizar grasas en la cocción, no realizar frituras ni salteados y usar el aceite como condimento, preferentemente en crudo.