Este domingo 4 de noviembre la Usina del Arte será la sede del evento que celebra la tradición gastronómica y el legado cultural italiano en la Argentina. Esta será la sexta edición de la Semana de la cocina italiana y el cierre en La Boca, el barrio con la comunidad de inmigrantes italianos genoveses más grande de Buenos Aires. Gran evento gastronómico-cultural curado por Pietro Sorba.

Actividades permanentes a lo largo de todo el día:

11 a 18 hs. - Patio Central

Dj Fernando De Leo

Sets en vivo con vinilos originales y remixes propios de canciones y piezas italianas de todos los tiempos y géneros.

11 a 20 hs. - Salón Mayor

Paninoteca

Gran feria gastronómica con stands de venta de productos típicos italianos: aceites, acetos, muzzarella, panes, pastelería, fiambres, helados, libros de cocina, cerveza tirada, pizza, café, entre otros; y degustaciones de mini pan dulces, helado de sabores típicos, café, chacinados, pizza, cerveza, vino, aperitivos, sopas, panes y platos típicos.

Actividades con horarios

12 hs. - Foyer

Clase de cocina italiana: pastas

Un encuentro para aprender los secretos para hacer una buena pasta: proporciones entre huevos y harina, tipos de pastas y espesor de la masa son algunos de los tips que los cocineros Pablo Greco, Vicente Campana y David Veltri, de la Federazione Italiana Cuochi (FIC), le develarán a los asistentes de la clase.

13 hs. - Foyer

Clase de cocina: postres italianos

Clase magistral sobre variantes del tiramisú y el cannolo siciliano por Mariano Zichert. Clase de pan dulce genovés por Chef Perfumo

14 hs. - Foyer

¡Chicos! este día descubrimos recetas italianas

Experimento Cocina italiano. Receta: ñoquis de remolacha, queso feta, salvia y limón

Gratis. Se entregan desde 2 horas antes en el puesto de informes. Para chicos de 7 a 12 años.

15 y 17 hs. - Patio Central

Tributo a la Ópera Italiana

Arias, dúos, tríos, cuartetos y quintetos de las óperas italianas más representadas en el ámbito académico. Dos funciones a cargo de la Compañía de Ópera del DAMus

Gratis

15 hs. - Museo del Cine

Cinema Paradiso. Director: Giuseppe Tornatore

Un clásico del cine italiano.

Gratis. Se entregan desde 2 horas antes en el puesto de informes

16 hs. - Foyer: 1° Campeonato Argentino de Pesto Genovés al mortero

17 hs. - Museo del Cine

El Jardín de Finzi Contini. Director: Vittorio De Sica

Drama basado en la novela homónima de Giorgio Bassani.

Gratis. Se entregan desde 2 horas antes en el puesto de informes.

La cita será este Domingo 4 de noviembre, de 11 a 20 hs., en la Usina del Arte, ubicada en Caffarena 1, esq. Av. Pedro de Mendoza.